Pisto en Monsieur Cuisine
Te dejamos la receta para Pisto en Monsieur Cuisine rápida, fácil y sencilla de hacer
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
- 300 gr Cebolla troceada
- 2 Dientes de ajo
- 100 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
- 300 gr Calabacín troceado
- 100 gr Pimiento rojo troceado
- 100 gr Pimiento verde troceado
- 100 gr Berenjena cortada en tacos
- 50 ml Vino blanco
- 300 gr Tomate natural troceado
- Una pizca de azucar
- Sal al gusto
- Huevo opcional
Elaboración paso a paso
- Introducimos la cebolla, los ajos y el aceite en el vaso. Tapamos con el medidor puesto y programamos 6 segundos a velocidad 7.
- Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas. Tapamos con el medidor puesto y programamos 3 minutos a velocidad 1 y 120 grados.
- Colocamos el accesorio para remover (mariposa) en las cuchillas y añadimos el calabacín, los pimientos y la berenjena. Tapamos con el medidor quitado y programamos 10 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados.
- Añadir el tomate, la sal, el vino y una pizca de azúcar. Tapamos con el medidor quitado y colocamos algún accesorio que tengamos por casa que permita la evaporación y evite las salpicaduras como por ejemplo un colador pequeño.
- Programamos 20 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados
- Servir en una bandeja y poner por encima huevo frito o cocido
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