Tortilla de patatas en Monsieur Cuisine
Te dejamos la receta
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
- 200 gr Cebolla Troceada
- 400 gr Patatas partidas a cuartos
- 100 ml Aceite
- 100 ml Agua
- Sal al gusto
- 6 Huevos
- Agua
Elaboración paso a paso
- Introducimos la cebolla en la jarra y tapamos con el medidor puesto. Programamos 5 segundos a velocidad 5.
- Sacamos y reservamos
- Cubrimos las cuchillas con agua
- Añadimos las patatas, tapamos con el medidor puesto y programamos 4 segundos a velocidad 5
- Sacamos, desechamos el agua y reservamos las patatas escurridas
- Colocamos el accesorio para remover o mariposa en las cuchillas e introducimos el aceite y 100ml de agua. Tapamos con el medidor puesto y programamos 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados.
- Añadimos la cebolla y tapamos con el medidor puesto. Programamos 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados
- Añadimos las patatas y tapamos con el medidor puesto. Programamos 10 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados
- Vertemos el contenido en el cestillo para escurrir el aceite
- Quitamos el accesorio para remover o mariposa de las cuchillas
- Sin lavar la jarra, echamos los huevos y la sal al gusto. Tapamos con el medidor puesto y programamos 10 segundos a velocidad 4
- Incorporamos las patatas y la cebolla
- Removemos con la espátula y cuajamos en una sartén al modo tradicional, horno, o microondas.
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