Yogur natural en Monsieur Cuisine
Te dejamos la receta del Yogur natural en Monsieur Cuisine para
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
- 900 ml Leche Puedes utilizar cualquier tipo de leche
- 1 ud Yogur natural
- 8 ud vasitos de cristal Tienen que cabe en el accesorio hondo de cocer al vapor
Elaboración paso a paso
- Introducimos la leche en la jarra y tapamos con el medidor puesto.Programamos 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 37 grados
- Añadimos el yogur y tapamos con el medidor puesto. Programamos 40 segundos a velocidad 4
- Repartimos la mezcla en los vasos y los colocamos en la yogurtera siguiendo las instrucciones del aparato. Consumir en frío.
- Si no tenemos yogurtera echamos un litro de agua en la jarra, ponemos la tapa de vapor con la bandeja de vapor honda y la tapamos con 3 paños de cocina o una toalla doblada.
- Programamos 12 minutos a velocidad 1 y temperatura 100 grados
- Dejamos reposar 4 horas en esa misma posición tapados con los paños
- Pasadas las cuatro horas programamos 10 minutos a velocidad 1 y temperatura 100 grados
- Dejamos reposar de nuevo 4 horas manteniendo los vasos tapados en todo momento
- Tapamos los vasos con su tapa, papel de aluminio o film y llevar a la nevera. Consumir en frío.
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