Vertimos el aceite en el vaso y programamos 3 minutos, varoma y a velocidad 1
Añadimos los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Lo trituramos 10 segundos a velocidad 5 y después programamos 7 minutos, varoma y velocidad 3 y medio.
Bajamos con la espátula todos los restos hacia las cuchillas y tapamos el vaso. Añadimos el tomate y el resto de ingredientes y programamos 30 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Colocamos encima de la tapa el cestillo para evitar salpicaduras.
Envasamos en vasos esterilizados y tapamos para su conservación