Introducimos la remolacha y el mascarpone en la jarra. Tapamos con el medidor puesto y programamos 1 minuto a velocidad 10.
Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas y salpimentamos al gusto. Tapamos con el medidor puesto y programamos 1 minuto a velocidad 10
Rellenamos los vasitos hasta la mitad
Lavamos la jarra.
Introducimos los quesos y la nata. Tapamos con el medidor puesto y programamos 10 segundos a velocidad 4.
Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas, comprobamos la sal y repetimos. Tapamos con el medidor puesto y programamos 10 segundos a velocidad 4
Vertimos la mezcla en una manga pastelera y ponemos un poco de crema encima de la mousse de remolacha
Adornar, si se quiere, con hierba fresca
Keyword Mousse de Remolacha con Crema de Quesos en Monsieur Cuisine