Echamos los orejones en el vaso y con el medidor puesto, picamos 10 segundos a velocidad 7. Con la espátula, empujamos hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso
Añadimos el vinagre balsámico blanco y la miel y con el medidor puesto, lo calentamos 20 minutos a velocidad 2 y 90 grados. A continuación sin quitar el medidor, lo trituramos 45 segundos a velocidad 7.
Lo vertimos en una botella esterilizada pasándolo por un colador fino y luego lo cerramos bien. Dejamos enfriar el vinagre a temperatura ambiente.
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