Echamos en la jarra la cebolla y el ajo. Programamos 3 segundos a velocidad 5
Bajamos con la espátula los ingredientes y añadimos el calabacín, el agua, la sal y una pizca de pimienta. Programamos 15 minutos a temperatura 100 grados y velocidad 1
Echamos el aceite o la mantequilla y a continuación programamos para triturar un minuto a velocidad del 4 al 8 progresivamente.