Añadimos la cebolla cortada en trozos y programamos 5 segundos a velocidad 6
Bajamos los restos hacia las cuchillas con ayuda de la espátula, añadimos el aceite y programamos rehogar a 130 grados durante 10 minutos
Añadimos los guisantes lavados y escurridos (no es necesario descongelar) y programamos rehogar a 110 grados durante 5 minutos y al tapar dejamos el medidor quitado
Añadimos el agua y la sal y programamos durante 12 minutos a velocidad 1 y temperatura 110 grados
Añadimos las hojas de menta, cerramos con el medidor puesto y programamos 30 segundos a velocidad 9
Añadimos la nata y programamos marcha atrás durante 15 segundos a velocidad 2