Te dejamos la receta para preparar Salsa para albóndigas en Thermomix de una manera rápida, fácil y sencilla y crear un plato con el que sorprenderás a todos tus comensales
Picamos la cebolla y los ajos programando 2 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas con ayuda de la espátula y añadimos el aceite y pochamos 10 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara sin cubilete
Echamos la harina, el tomate y el vino blanco y programamos 5 minutos, varoma a velocidad 1 y sin cubilete
A continuación, echamos el agua, la pastilla de caldo de carne, la sal y la nuez moscada. Programamos 20 minutos a velocidad 2 y 100 grados. No ponemos el cubilete pero colocamos el cestillo para evitar salpicaduras. Después trituramos 10 segundos a velocidad 10.
Volcamos la salsa sobre las albóndigas y cocemos todo 15 minutos.