Echamos el aceite, el ajo picado, la cebolla cortada en juliana y una pizca de sal y programamos 120 grados con potencia de calor 10 y velocidad 1 durante 1 minuto y 30 segundos
Agregamos el caldo de pollo, el vino, la citronela, el curry, el comino y la cúrcuma y programamos a 100 grados con potencia de calor 100 grados y velocidad 1 durante 8 minutos.
Añadimos el pollo cortado en dados y salpimentamos. Programamos a 105 grados con potencia de calor 7 durante 18 minutos