Ponemos en la jarra la MamboMix. Añadimos aceite y programamos durante 2 minutos a potencia de calor 8 y 120 grados
Una vez que el aceite haya llegado a la temperatura, añadimos las gambas y los calamares, y programamos durante 6 minutos a potencia de calor 8 y 120 grados. Una vez terminado el programa los apartamos para más adelante.
Añadimos más aceite, junto al ajo ya picado y la cebolla. También añadimos el tomate rallado y programamos a 100 grados en potencia de calor 8 durante 2 minutos y velocidad 1
Añadimos el arroz, el pimentón y la sal. También añadimos la tinta de calamar, y añadimos lo que habíamos preparado anteriormente con las gambas y el calamar. Programamos a 100 grados, en potencia 7 durante 15 minutos.