Coca de llanda en Mambo
Te dejamos la receta de la Coca de llanda en Mambo para que aprendas a prepararlo de una manera rápida, fácil y sencilla
Precalentamos el horno a 180 grados.
Colocamos la mariposa sobre las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar. Batimos a velocidad 4 durante 4 minutos.
Echamos el aceite y la leche y batimos a velocidad 4 durante 30 segundos.
Echamos la harina tamizada, el gasificante, la canela y la ralladura de limón. Batimos a velocidad 4 durante 30 segundos.
Retiramos la mariposa y con ayuda de la espátula bajamos los ingredientes que se hayan quedado pegados a las paredes y removemos.
Cubrimos la bandeja con papel vegetal y echamos la mezcla y espolvoreamos por encima con azúcar. Metemos en el horno a 180 grados durante 40 minutos.
Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla
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