Echamos la cebolla, los ajos y el pimiento en la jarra del robot de cocina Mambo
Echamos un chorro de aceite y programamos la velocidad 6 durante 6 segundos
Echamos el tomate y programamos 120 grados a velocidad 1 con potencia de calor 10 durante 5 minutos
Cuando falte un minuto para terminar, echamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol
Echamos la patata chascada, la guindilla, el laurel, el pimentón y vertemos el caldo. Programamos 100 grados a velocidad 0 con potencia de calor 6 durante 30 minutos.
Cuando finalice el programa añadimos el atún cortado en dados y programamos 90 grados y velocidad 0 con potencia de calor 4 durante 10 minutos.