Alachofas a la vinagreta en Monsieur Cuisine
Te dejamos la receta de las Alachofas a la vinagreta en Monsieur Cuisine para que aprendas a hacerlas de una forma rápida, fácil y sencilla
Plato Plato principal
Cocina Española
Alcachofas
Echar el agua con un poco de sal en la jarra y colocar el cestillo con las alcachofas en su interior.
Tapamos con el medidor puesto y programamos 12 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados.
Comprobamos que las alcachofas estén bien cocidas y si no, programamos unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.
Para la vinagreta
Echamos los ajos y el pimiento en la jarra. Tapamos con el medidor puesto y programamos 7 minutos a velocidad 5. Sacamos y reservamos.
Echamos la cebolla, tapamos con el medidor puesto y programamos 6 segundos a velocidad 6. Reservamos con los pimientos y el ajo.
Añadimos a los ingredientes el limón, el vinagre y salpimentamos al gusto. Removemos a mano.
Colocamos las alcachofas en un recipiente que tenga tapadera y echamos la vinagreta sobre ellas.
Dejamos reposar la mezcla mínimo 12 horas en la nevera y servimos en frío.
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