Arroz con pollo en Monsieur Cuisine
Te dejamos la receta del delicioso plato Arroz con pollo en Monsieur Cuisine para que lo prepares de una manera rápida, fácil y sencilla
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
- 250 gr Arroz basmati Tiempo de coción 15 minutos
- 500 gr Coliflor
- 2 cda sal
- 400 gr Pechuga de pollo deshuesada
- 2 cda Pimentón
- 2 cda garam masala
- 2 cda Comino Molido
- 30 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
- 80 gr Cebolla
- 2 dientes ajo
- 50 gr Concentrado de tomate
- 1 cda Pimienta
- 500 gr Tomate troceado en conserva
- 100 ml Nata 30% MG
- 20 gr Anacardos
Elaboración paso a paso
- Ponemos el arroz en la cesta para cocer y la colocamos en el vaso. Vertimos 1 litro de agua del tiempo y 1 cucharadita de sal.
- Colocamos encima el accesorio para cocer al vapor. Lavamos la coliflor, la limpiamos y secamos con papel de cocina y la separamos en ramos.
- Repartimos 300 gramos en el accesorio hondo para cocer al vapor. Cerramos el accesorio y programamos con la tecla vaporera 5 minutos.
- Mientras tanto lavamos el pollo, lo secamos y cortamos en dados de 3 cm aproximadamente y los colocamos en una fuente. Condimentamos con el pimentón, garam masala, comino y 10 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra y removemos bien
- Comprobamos el punto de arroz y si fuera necesario prolongamos la cocción. Si todo está bien, retiramos la cesta para cocer con el arroz e intentamos mantener caliente.
- Seguimos cociendo la coliflor programando 5 minutos a 120 grados y velocidad 1. Retiramos el accesorio para cocer al vapor y lo reservamos cerrado. Vaciamos el vaso.
- Pelamos la cebolla y la partimos por la mitad. Pelamos el ajo y lo echamos en la jarra. Tapamos con el medidor puesto 10 segundos a velocidad 5. Empujamos hacía las cuchillas los restos con la espátula.
- Añadimos el pollo y el aceite de oliva restante y tapamos sin el medidor. Pulsamos la tecla rehogar.
- Agregamos el concentrado de tomate, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de pimienta y el tomate troceado. Tapamos con el medidor puesto y la tecla marcha atras durante 4 minutos a 120 grados y velocidad 1.
- Añadimos la nata y con el medidor puesto seguimos cociendo con la tecla marcha atrás durante 2 minutos a 120 grados y velocidad 1.
- Vertimos en una fuente grande el arroz, los anacardos y el contenido del vaso y lo mezclamos todo con cuidado
Nutrition
Calorías: 545kcal
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