Buñuelos de bacalao en Monsieur Cuisine
Te dejamos la receta de Buñuelos de bacalao en Monsieur Cuisine
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
- 2 Dientes de ajo
- 30 gr Cebolla
- 250 gr bacalao desmigado desalado
- 30 ml aceite
- 2 Huevos
- 170 ml Cerveza
- 190 gr Harina
- Unas ramitas de perejil fresco
- Aceite de Oliva virgen extra para freír
Elaboración paso a paso
- Introducir el ajo, la cebolla, el perejil, el bacalao y el aceite en el vaso. Tapamos con el medidor puesto y programamos 6 segundos a velocidad 5
- Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas y lo tapamos con el medidor puesto. Programamos 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados.
- Añadimos los huevos, la cerveza, la harina y tapamos con el medidor puesto. Programamos 10 segundos a velocidad 6.
- Ponemos abundante aceite en la sartén y freimos los buñuelos dándoles forma con dos cucharas
- Servir calientes
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