Crema pastelera en Monsieur Cuisine
Te dejamos las indicaciones para poder hacer la Crema pastelera en Monsieur Cuisine y utilizarla para cualquier postre o dulce que quieras hacer
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
- 150 gr Azúcar
- 1 sobre Azúcar avainillado
- 500 ml Leche
- 4 Yemas de huevo
- 40 gr Maicena
- 1 Tira de piel de limón
Elaboración paso a paso
- Ponemos los dos tipos de azucar en el vaso, tapamos con el medidor puesto y programamos 20 segundos a velocidad 10.
- Añadimos el resto de los ingredientes y lo cocemos pulsando la tecla marcha atrás 10 minutos a 90 grados y velocidad 3, hasta obtener una crema espesa.
- Retiramos la piel de limón.
- Pasamos la crema a un cuenco y la cubrimos con un papel de film transparente de manera que este toque la crema para evitar que se forme telilla
- Una vez fría se puede utilizar para relleno de tartas, pastas o pasteles.
Nutrition
Calorías: 356kcal
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