Merluza con patatas al vapor en salsa en Monsieur Cuisine
Esta receta es muy fácil y sencilla de hacer y se puede incorporar entre las comidas sanas del día a día
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
- 300 gr cebolla
- 2 ud dientes de ajo
- 50 ml aceite
- 250 ml agua
- 15 gr perejil
- 600 gr patatas cortadas en trozos
- 1 pizca sal al gusto
- 1 cda harina
- 100 ml vino blanco
- 800 gr merluza en rodajas
Elaboración paso a paso
- Introducimos la cebolla, los ajos, el aceite y la sal en la jarra. La tapamos con el medidor puesto y programamos 6 segundos a velocidad 6
- Abrimos y bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas. Programamos 7 minutos a velocidad 1 a 120 grados.
- Añadimos la harina por el hueco del medidor y lo dejamos quitado. Programamos dos minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados
- Añadimos el agua y el vino y colocamos el cestillo con las patatas en su interior. Colocamos la vaporera con las rodajas de merluza en el interior del acesorio hondo.
- Programamos 25 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados.
- Retiramos los accesorios con las patatas y el pescado. Añadimos el perejil y ponemos la tapa con el medidor puesto. Programamos 1 minuto a velocidad 10.
- Servimos las patatas y la merluza con la salsa por encima. Tomar en caliente
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