Quesadillas en Mambo
Te dejamos la receta de las Quesadillas en Mambo para que aprendas a prepararlas de una manera rápida, fácil y sencilla
Equipamiento
- Mambo Cecotec
Ingredientes
- 4 Tortitas de trigo
- 250 gr Pechuga
- 50 gr Cebolla
- 1 Ajo Pequeño. Si es muy grande utilizamos medio
- 40 gr Maíz dulce
- 60 gr Queso crema
- 75 gr Mozzarella rallada
- 75 gr Cheddar rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- 1 Tarro Guacamole
Elaboración paso a paso
- Colocamos las cuchillas en su posición y echamos la cebolla y el ajo troceados y picamos a velocidad 6 durante 6 segundos.
- Echamos un chorro de aceite y sofreímos a 120 grados con potencia de calor 9 a velocidad 1 durante 1 minuto
- Agregamos el pollo troceado y salpimentamos, programamos a 105 grados con potencia de calor 8 y velocidad 2 durante 10 minutos
- Echamos el queso crema y programamos a 100 grados con potencia de calor 8 a velocidad 2 durante 7 minutos. Ponemos en un bol y mezclamos con el maíz.
- Engrasamos una sartén, ponemos una tortita de trigo y espolvoreamos la superficie con mozzarella, repartimos un poco de relleno de pollo y espolvoreamos por encima con cheddar. Cerramos con otra tortita y tostamos por ambos lados.
- Repetimos la operación hasta terminar con el relleno, partimos en forma de quesitos y acompañamos con el guacamole
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