Sopa Castellana o sopa de ajo en Monsieur Cuisine
Te enseñamos a preparar la sopa castellana en Monsieur Cuisine, una receta fácil de seguir y rápida de preparar. También se conoce como sopa de ajo.
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
- Monsieur Cuisine Plus
- Monsieur Cuisine Smart
Ingredientes
- 100 gr pan del día anterior en rebanadas
- 80 gr jamón o chorizo curado
- 1 cda pimentón dulce
- 50 ml aceite de oliva virgen extra
- 5 dientes de ajo pelados
- 800 ml de caldo de pollo
- 3 huevos sin batir
Elaboración paso a paso
- Introducir el pan en la jarra con el medidor puesto
- Pulsar el botón turbo según como quieras el tamaño de los trozos de pan
- Sacar y reservar
- Introducir los ajos y el aceite en la jarra con el medidor puesto
- Programar 6 segundos a velocidad 8
- Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas y tapar con el medidor quitado
- Programar 5 minutos a velocidad 1 con la temperatura a 120 grados
- Añadir el jamón o el chorizo y tapar con el medidor quitado
- Programar 5 minutos a velocidad 1 y temperatura a 120 grados
- Añadir el caldo y tapar con el medidor puesto
- Programar 15 minutos a velocidad uno y 120 grados
- Incorporar el pan y el pimentón y tapar con el medidor puesto
- Programar 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados
- Añadir los huevos sin batir y tapar con el medidor puesto
- programar 2 minutos a velocidad 2 y temperatura 90
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