5 mejores recetas con olla programable

Te traemos una selección de las cinco mejores recetas en olla programable para aprender a cocinar de una manera rápida, fácil y sencilla. La olla más recomendable es la olla GM de  Cecotec por su fácil uso y su función programable.

Lentejas en olla GM

• 320 gr lentejas pardinas (No necesitan remojo)
• 1 Cebolla
• 3 Dientes de ajo
• 1 Pimiento verde italiano
• 2 Zanahorias
• 3 Patatas
• 3 cucharadas de tomate frito
• Aceite de oliva virgen extra
• sal
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Taquitos de jamón o chorizo

1. Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento en trocitos pequeños. Los ponemos en la olla con un chorro de aceite y tomate frito. Programamos el menú sofreir destapado durante 8 minutos.
2. Sacamos la cubeta, añadimos el pimentón y removemos
3. Añadimos las lentejas, las zanahorias y las patatas cortadas en trozos. Ponemos también el chorizo o el jamón y una pizca de sal. Cubrimos de agua al menos un dedo por encima de los ingredientes y removemos.
4. Cerramos con la válvula cerrada y ponemos el menú turbo a 130 grados, alta presión y 20 minutos.
5. Despresurizamos la olla y servimos para consumir en caliente.

Arroz Blanco en Olla GM

• 1 media de arroz
• 1 y media medidas de agua
• 1 diente de ajo
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y el diente de ajo entero sin pelar. Programamos el menú freír y dejamos dorar el ajo.
2. Añadimos el arroz, sofreimos unos minutos removiendo hasta que el arroz absorba el aceite
3. Añadimos el agua y la sal al gusto. Programamos con la válvula cerrada el menú guiso y ponemos 130 grados, a presión media durante 8 minutos.
4. Cuando termine, despresurizamos, abrimos, removemos y dejamos reposar 5  minutos antes de servir.

Cocido olla GM

• 300 gr garbanzos que hay que poner en remojo el día anterior
• 300 gr jarrete ternera
• 100 gr falda de ternera
• 200 gr de tocino
• 1 carcasa de gallina
• 1 hueso de espinazo
• 1 hueso de jamón
• 2 Morcillas
• 1/4 Repollo
• 1 Puerro
• 1 Nabo
• 2 Patatas
• 2 Zanahorias
• Sal y Aceite

1. Lavamos todas  las piezas de carne bajo el grifo
2. Ponemos todos los ingredientes menos la patata y las morcillas en la cubeta y cubrimos con abundante agua
3. Programamos el menú guiso 45 minutos con la válvula cerrada.
4. Cuando termina el menú, despresurizamos, añadimos las patatas y la morcilla y volvemos a programar el menú guiso durante 10 minutos.
5. Despresurizamos y si hace falta añadimos sal y servimos

Pollo asado Olla GM

• 1 Pollo en trozos
• Sal
• 1 Limón
• Romero
• Tomillo
• Ajo en polvo
• Aceite de oliva
• 1 Vasito de vino blanco
• 1/2 pastilla de caldo de pollo
• 2 o 3 patatas a trozos
• Agua

1. Preparamos un adobo con el zumo de limón, el vino, la pastilla de caldo desmenuzada, ajo en polvo, tomillo, romero y una pizca de sal.
2. Ponemos las piezas de pollo en un recipiente con el adobo mezclando de manera que se impregne bien y dejamos reposar en la nevera 3 o 4 horas.
3. Ponemos el pollo con el adobo en la cubeta, las patatas en trozos y seleccionamos menú horno, 140 grados, 40 minutos y cabezal de horno a 170 grados otros 20 minutos.
4. Ir regándolo con el jugo que va soltando el pollo y si se secara, añadir más líquido, agua o vino blanco.

Albóndigas olla GM

• 500 gr Carne picada (mezcla de ternera y cerdo)
• 1 Rebanada de pan
• 1 Chorro de leche
• 2 Dientes de ajo
• 1 Huevo
• Perejil
• Sal y pimienta
• Harina
• 250 gr Tomate frito
• 200 ml caldo de carne
• 50 ml vino blanco
• Aceite

1. Mezclamos en un bol la carne picada, el huevo, la rebanada de pan remojada en leche y desmenuzada, u diente de ajo y un poco de perejil picados, sal y pimienta. Formamos las albóndigas con ayuda de dos cucharas.
2. Las pasamos por harina y echamos un chorro de aceite en la cubeta, programamos menú freír 8 minutos y esperamos que alcance la temperatura. Freímos las albóndigas y reservamos.
3. Picamos otro diente de ajo, programamos menú plancha 140 grados durante 8 minutos y cuando esté caliente introducimos el ajo.
4. Cuando falten 6 minutos, añadimos el tomate y el vino
5. Cuando termine el menú, agregamos las albóndigas y el caldo, programamos menú lento durante 20 minutos y servimos bien caliente.