Brocoli con bechamel de calabacín en Monsieur Cuisine
Te dejamos la receta para preparar Brocoli con bechamel de calabacín en Monsieur Cuisine un plato principal fácil y sencillo de cocinar
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
- 80 gr Cebolla
- 50 ml Aceite de Oliva
- 200 ml Agua
- 600 gr Calabacín cortado y pelado
- 600 gr ramilletes de brócoli
- 100 ml Leche
- 4 Quesitos tipo caserío
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Queso rallado para gratinar al gusto
Elaboración paso a paso
- Introducimos la cebolla y el aceite en la jarra. Tapamos con el medidor puesto y programamos 6 segundos a velocidad 6
- Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas y tapamos con el medidor quitado
- Programamos 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados.
- Agregamos el agua y el calabacín. Colocamos el accesorio hondo para cocinar al vapor y en su interior el brócoli
- Programamos 30 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados.
- Colocamos el brócoli en una fuente apta para horno
- Añadimos a la jarra los quesitos, la leche y las especias. Tapamos con el medidor puesto y programamos 30 segundos a velocidad 8
- Vertimos la mezcla sobre el brócoli y espolvoreamos con queso rallado
- Gratinamos al gusto y servimos caliente
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