Piadinas en Mambo
Te dejamos la receta para que aprendas a preparar Piadinas en Mambo de una manera rápida, fácil y sencilla
Equipamiento
- Mambo Cecotec
Ingredientes
- 250 gr Harina de trigo
- 35 gr Aceite de oliva suave
- 115 ml Agua
- 1/2 cda bicarbonato
- 5 gr sal
- Tomate
- Rúcula
- Jamón
Elaboración paso a paso
- Colocamos la cuchilla mambomix e introducimos el agua junto al aceite, la sal, el bicarbonato y la harina. Amasamos todo a velocidad 2 durante 3 minutos y dejamos reposar 1 hora en un cuenco tapado por un paño.
- Dividimos la masa en porciones de 100 gramos, las boleamos y estiramos con ayuda de un rodillo dando una forma redonda.
- Las cocinamos en una sartén a fuego medio 2 minutos por cada lado aproximadamente
- Acompañamos con tomate, rúcula y jamón
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