Ensalada de quinoa con salmón en Mambo
Te dejamos la receta de la Ensalada de quinoa con salmón en Mambo para que aprendas a prepararla de una manera rápida, fácil y sencilla
Equipamiento
- Mambo Cecotec
Ingredientes
- 100 gr Quinoa
- 50 gr Salmón ahumado
- 1/2 L Agua
- 1/4 Pimiento rojo
- 1/4 Pimiento verde
- 1/2 Cebolla tierna
- 1/2 Tomate
- 1/2 Aguacate
Elaboración paso a paso
- Ponemos en la jarra el agua y la quinoa y la hervimos a 100 grados con potencia de calor 10 a velocidad 1 durante 15 minutos.
- Escurrimos y ponemos un bol y dejamos que se enfríe. En la jarra vacía incorporamos los pimientos y troceamos a velocidad 6 durante 6 segundos
- Añadimos las verduras al bol con la quinoa.
- Troceamos el aguacate con un cuchillo en dados pequeños y lo añadimos al bol. Incorporamos el salmón ahumado a trozos y dejamos enfriar en el frigorífico
- Antes de tomar aliñamos con sal, aceite y vinagre de módena
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