Alitas de pollo estilo kfc en Monsieur Cuisine
Te dejamos la receta de Alitas de pollo estilo kfc en Monsieur Cuisine fácil, sencilla y rápida de hacer
Equipamiento
- Monsieur Cuisine Connect
Ingredientes
Para rebozar
- 200 gr Harina
- 1 cda sal
- 1 cda Pimentón dulce
- 1 cda Ajo en polvo
- 1/2 cda cayena molida
- 1 cda Tomillo seco
- 1 cda eneldo seco
Para macerar
- 1 cda ajo en polvo
- 1 cda pimentón dulce
- 1 cda Tomillo seco
- 1 cda mejorana
- 1 cda estragón seco
- 1 cda eneldo seco
- 1 cda curry en polvo
- 1 cda sal
- 1/2 cda Pimienta molida
- 240 gr Harina
- 120 gr Maicena
- 400 ml Agua
- 500 gr Alitas de pollo partidas
- Aceite para fréir
Elaboración paso a paso
Rebozado
- Introducimos todos los ingredientes del rebozado en la jarra. Tapamos con el medidor puesto y programamos 30 segundos a velocidad 9. Sacamos y reservamos
Macerado
- Introducir todos los ingredientes del macerado excepto el agua. Tapamos con el medidor puesto y programamos 1 minuto a velocidad 10
- Añadimos el agua y tapamos con el medidor puesto.Programamos 10 segundos a velocidad 5.
- Vertimos en un bol y sumergimos el pollo en la mezcla.
- Dejamos reposar durante 1 hora
- Escurrimos y rebozamos con la mezcla de harina reservada
- Freimos en abundante aceite caliente sin llegar a dorar por completo
- Sacamos y escurrimos y freímos de nuevo dorando al gusto. Escurrimos y servimos en caliente
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