Alitas de pollo estilo kfc en Monsieur Cuisine

Alitas de pollo estilo kfc en Monsieur Cuisine

Te dejamos la receta de Alitas de pollo estilo kfc en Monsieur Cuisine fácil, sencilla y rápida de hacer
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Tiempo total 1 h 20 min
Plato Plato principal

Equipamiento

  • Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes
  

Para rebozar

  • 200 gr Harina
  • 1 cda sal
  • 1 cda Pimentón dulce
  • 1 cda Ajo en polvo
  • 1/2 cda cayena molida
  • 1 cda Tomillo seco
  • 1 cda eneldo seco

Para macerar

  • 1 cda ajo en polvo
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda Tomillo seco
  • 1 cda mejorana
  • 1 cda estragón seco
  • 1 cda eneldo seco
  • 1 cda curry en polvo
  • 1 cda sal
  • 1/2 cda Pimienta molida
  • 240 gr Harina
  • 120 gr Maicena
  • 400 ml Agua
  • 500 gr Alitas de pollo partidas
  • Aceite para fréir

Elaboración paso a paso
 

Rebozado

  • Introducimos todos los ingredientes del rebozado en la jarra. Tapamos con el medidor puesto y programamos 30 segundos a velocidad 9. Sacamos y reservamos

Macerado

  • Introducir todos los ingredientes del macerado excepto el agua. Tapamos con el medidor puesto y programamos 1 minuto a velocidad 10
  • Añadimos el agua y tapamos con el medidor puesto.Programamos 10 segundos a velocidad 5.
  • Vertimos en un bol y sumergimos el pollo en la mezcla.
  • Dejamos reposar durante 1 hora
  • Escurrimos y rebozamos con la mezcla de harina reservada
  • Freimos en abundante aceite caliente sin llegar a dorar por completo
  • Sacamos y escurrimos y freímos de nuevo dorando al gusto. Escurrimos y servimos en caliente
Keyword Alitas de pollo estilo kfc en Monsieur Cuisine
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