Calabacines rellenos en Mambo
Te dejamos la receta para que aprendas a preparar Calabacines rellenos en Mambo, un plato principal fácil y sencillo de preparar 11
Equipamiento
- Mambo Cecotec
Ingredientes
- 4 Calabacines
- 275 gr Carne picada
- 100 gr Pimiento verde
- 100 gr Pimiento rojo
- 75 gr Cebolla
- 200 gr Tomate rallado
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Tomillo al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Queso rallado al gusto
Elaboración paso a paso
- Quitamos la parte superior del calabacín, los vaciamos y reservamos su carne. Echamos los pimientos, el ajo y la cebolla troceada, programamos la velocidad 6 durante 8 segundos.
- Echamos un chorro de aceite, la carne del calabacín troceada y programamos 120 grados con potencia de calor 10 a velocidad 1 durante 5 minutos.
- Agregamos la carne picada y programamos 120 grados con potencia de calor 10 a velocidad 1 durante 7 minutos.
- Echamos el tomate, el tomillo y salpimentamos. Cerramos y ponemos sobre la tapa la vaporera con los calabacines, programamos 110 grados con potencia de calor 7 a velocidad 1 durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo, rellenamos los calabacines con la carne y espolvoreamos por encima con el queso y gratinamos en horno a 175 grados durante 15 minutos.
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