Corona de hojaldre salada en Monsieur Cuisine

Corona de hojaldre salada en Monsieur Cuisine

Te dejamos la receta para que aprendas a preparar Corona de hojaldre salada en Monsieur Cuisine de una manera rápida, fácil y sencilla
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Tiempo total 1 h 5 min
Plato Aperitivo

Equipamiento

  • Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes
  

Para la masa de la corona

  • 200 gr Mantequilla
  • 200 gr Harina de repostería
  • 90 ml Agua muy fría
  • 2 gr sal

Para el relleno

  • Jamón o bacon
  • Queso en lonchas
  • 1 Huevo batido
  • Queso rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos todos los ingredientes de la masa en la jarra y programamos 20 segundos a velocidad 6
  • Formamos una bola que envolveremos en papel de film y dejaremos reposar en la nevera durante 20 minutos.
  • Colocamos la masa sobre una superficie previamente enharinada y estiramos la masa con ayuda de un rodillo dando una forma rectangular.
  • Doblamos la masa en tres partes montando una sobre otra. Con los dobles de frente, volvemos a estirar la masa formando otro rectángulo y repetimos esta operación dos veces.
  • Dejamos reposar en el frigo 20 minutos y estiramos de nuevo en forma de rectángulo, Pintamos de huevo y colocamos el jamón y el queso sobre la masa.
  • Enrollamos como un brazo de gitano dando a su vez forma de corona.
  • Pintamos de huevo otra vez y espolvoreamos el queso rallado.
  • Horneamos 25 minutos a 180 grados en horno precalentado y servimos en frío o caliente.
Keyword Corona de hojaldre salada en Monsieur Cuisine
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