Estofado de ternera en Mambo

Te dejamos la receta del Estofado de ternera en Mambo para que aprendas a preparar este plato principal de una manera rápida, fácil y sencilla
No ratings yet
Tiempo total 1 h 15 min
Plato Plato principal

Equipamiento

  • Mambo Cecotec

Ingredientes
  

  • 200 gr Ternera
  • 120 gr Patata
  • 45 gr Cebolla picada
  • 100 gr Zanahoria cortada en rodajas
  • 100 gr Tomate natural
  • 350 ml Caldo de carne
  • 1 Ajo
  • 1 Hoja de Laurel
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Pimentón al gusto
  • Tomillo Al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cda Harina

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos la cuchilla mambomix, echamos un buen chorrito de aceite e incorporamos la cebolla, la zanahoria, el tomate y el ajo. Programamos 100 grados con potencia de calor 8 y velocidad 1 durante 4 minutos. Quitamos el cubilete para el resto de la receta
  • Añadimos la carne previamente enharinada y programamos de nuevo 100 grados con potencia de calor 6 durante 4 minutos a velocidad 1
  • Agregamos el caldo, la patata cortada en trozos, el laurel y las especias y programamos 100 grados con potencia de calor 6 y velocidad 0 durante 50 minutos. Removemos con la espátula de vez en cuando para comprobar la cocción
  • Dejamos reposar 10 minutos antes de servir
Keyword Estofado de ternera en Mambo
Síguenos en Instagram@recetasmonsieurcuisine_

Subscribe

Otros artículos

Seduciendo con estilo: el regalo ideal para San Valentín

San Valentín está a la vuelta de la esquina...

Sumérgete en el Mundo de Barbie

La película de Barbie que se estrenó hace unos...

¿Quién es Miguel Berzal de Miguel, conocido como El alma artística?

Miguel Berzal de Miguel, conocido como El alma artística, es...

DEJA UNA RESPUESTA

Valoración de la receta




Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí