Nuggets de Coliflor en Monsieur Cuisine

 

Nuggets de Coliflor en Monsieur Cuisine

Te dejamos la receta de los Nuggets de Coliflor en Monsieur Cuisine para que aprendas a prepararlos de una manera rápida, fácil y sencilla
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Tiempo total 30 min
Plato Acompañamiento

Equipamiento

  • Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes
  

Para cocer la coliflor

  • 200 ml Agua
  • 500 gr ramilletes de coliflor

Para hacer los nuggets

  • 100 gr Pan duro
  • 1/2 cda Ajo en polvo
  • 2 ramas Perejil fresco Solo las hojas
  • 60 gr Queso manchego
  • 60 gr Mozzarealla rayada
  • Sal al gusto
  • 1 Huevo

Para rebozar

Elaboración paso a paso
 

  • Introducimos el agua en la jarra y colocamos el accesorio para cocinar en su posición y en su interior la coliflor. Tapamos con el medidor puesto y programamos 12 minutos a velocidad 1 y temperatura 120 grados.
  • Sacar el accesorio y la coliflor,dejamos que se escurra y se enfríe y reservamos.
  • Vaciamos y secamos la jarra.
  • Introducimos el pan, el ajo y el perejil, el queso manchego y la mozzarella rallada en la jara. Tapamos con el medidor puesto y programamos 15 segundos a velocidad 10.
  • Bajamos los restos con la espátula hacia las cuchillas. Añadimos la coliflor cocida, la sal y 1 huevo y tapamos con el medidor puesto y pulsamos 4 veces turbo.
  • Comprobamos que estén todos los ingredientes bien integrados y repetimos en caso necesario.
  • Dejamos reposar al menos 1 hora en el frigorífico y con dos cucharas comenzamos a formar bolas y las aplastamos ligeramente
  • Rebozamos con pan rallado, huevo batido y pan rallado y freímos y ponemos a escurrir
  • Servimos caliente acompañado de salsa de tomate o al gusto
Keyword Nuggets de Coliflor en Monsieur Cuisine
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