Patatas duqesa en Mambo
Te dejamos la receta para que aprendas a preparar Patatas duqesa en Mambo de una manera rápida, fácil y sencilla
Equipamiento
- Cecotec
Ingredientes
- 350 gr Patata
- 25 gr Mantequilla
- 1 Yema
- 1 Huevo Para pintar
- sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Echamos litro y medio de agua en la jarra. Introducimos las patatas sin pelar y programamos 110 grados durante 1 hora.
- Secamos la jarra, introducimos las patatas peladas junto con el resto de ingredientes y programamos a velocidad 5 durante 1 minuto
- Colocamos la boquilla rizada en una manga y la rellenamos con el puré
- Formamos los montoncitos sobre el papel del horno, los pintamos con el huevo batido y los doramos en el horno precalentado a 180 grados durante 5 minutos
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