Pollo al curry en Mambo
Te dejamos la receta para que aprendas a preparar Pollo al curry en Mambo de una manera rápida, fácil y sencilla
Equipamiento
- Mambo Cecotec
Ingredientes
- 300 gr Cuarto trasero de pollo deshuesado
- 100 gr Cebolla
- 1 Ajo
- 100 ml Caldo de pollo
- 100 ml Nata
- 75 ml Vino blanco
- 25 ml Aceite de oliva
- 1 cda Curry
- 1/2 cda cúrcuma
- 1/2 cda comino
- Citronela
- sal
- Pimienta
- 1 Guindilla
Elaboración paso a paso
- Colocamos la mambomix en su posición
- Echamos el aceite, el ajo picado, la cebolla cortada en juliana y una pizca de sal y programamos 120 grados con potencia de calor 10 y velocidad 1 durante 1 minuto y 30 segundos
- Agregamos el caldo de pollo, el vino, la citronela, el curry, el comino y la cúrcuma y programamos a 100 grados con potencia de calor 100 grados y velocidad 1 durante 8 minutos.
- Añadimos el pollo cortado en dados y salpimentamos. Programamos a 105 grados con potencia de calor 7 durante 18 minutos
- Servimos acompañado de arroz
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