Quesadilla de verduras en Mambo

Quesadilla de verduras en Mambo

Te dejamos la receta para que aprendas a preparar Quesadilla de verduras en Mambo de una manera rápida, fácil y sencilla
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Tiempo total 30 min
Plato Aperitivo

Equipamiento

  • Mambo Cecotec

Ingredientes
  

  • 2 Tortas de maíz
  • 140 gr Calabacín
  • 120 gr Tomate
  • 100 gr Cebolla
  • 1 Ajo
  • 100 gr Pimiento verde
  • 100 gr Pimiento rojo
  • 100 gr Queso rallado
  • 10 ml Aceite de Oliva
  • 1/2 cda Pimentón picante
  • sal al gusto
  • Guacamole Para acompañar

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiamos y troceamos las verduras
  • Echamos el tomate en la jarra y rallamos a velocidad 10 durante 10 segundos. Reservamos en un cuento.
  • Echamos los pimientos y picamos a velocidad 6 durante 5 segundos. Reservamos
  • Echamos la cebolla, el calabacín y los ajos. Los picamos a velocidad 6 durante 5 segundos y reservamos.
  • Echamos en la jarra los pimientos, el aceite y la sal y sofreímos a 120 grados con potencia de calor 8 a velocidad 1 durante 10 minutos.
  • Echamos el tomate y el pimentón, programamos 120 grados con potencia de calor 8 a velocidad 1 durante 8 minutos.
  • Espolvoreamos la mitad del queso en dos rotitas, repartimos el relleno y echamos el resto del queso. Ponemos las otras dos tortitas encima y tostamos en un grill caliente
  • Cortamos las quesadillas en triángulos y acompañamos con guacamole
Keyword Quesadilla de verduras en Mambo
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