Ragú de pollo en Monsieur Cuisine

Ragú de pollo en Monsieur Cuisine

Te dejamos la receta para que prepares Ragú de pollo en Monsieur Cuisine de una manera rápida, fácil y sencilla perfecta para acompañar con pasta o arroz
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Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Raciones 4
Calorías 606 kcal

Equipamiento

  • Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes
  

  • 1 Cebolla
  • 2 cda Aceite de oliva
  • 1 Calabacín
  • 150 gr ramas de apio
  • 3 Zanahorias
  • 1 Colinabo
  • 200 ml caldo de verduras
  • 500 gr pechuga de pollo en filetes
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita Pimentón dulce
  • 1 cucharada hiervas de provenza
  • 4 cda nata fresca espesa

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos la cebolla y picamos en el vaso 6 segundos a velocidad 8. Con ayuda de la espátula empujamos hacia abajo los restos que hayan quedado adheridos a la pared del vaso.
  • Vertimos el aceite y limpiamos las hortalizas, las cortamos en dados y añadimos y pulsamos la tecla rehogar durante 5 minutos
  • Vertimos el caldo y 1 litro de agua
  • Lavamos el pollo y lo secamos con papel de cocina. Lo cortamos en tiras y lo sazonamos con sal, pimienta, pimentón y las hierbas. Lo esparcimos de modo uniforme en el accesorio hondo para cocer al vapor y programamos la tecla vaporera programando 25 minutos.
  • Pasados 12 minutos abrimos la tapa con cuidado y removemos las tiras de pollo con la espátula. Cuando termine la coción lo reservamos.
  • Desechamos 700 ml de caldo, añadimos la nata fresca y programamos la tecla marcha atrás durante 1 minuto a velocidad 2. Salpimentamos las hortalizas y las servimos con el pollo.

Nutrition

Calorías: 606kcal
Keyword Ragú de pollo en Monsieur Cuisine
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