Steak tartar en Mambo

Steak tartar en Mambo

Te dejamos la receta para que aprendas a preparar Steak tartar en Mambo de una manera rápida, fácil y sencilla
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Tiempo total 20 min
Plato Plato principal

Equipamiento

  • Mambo Cecotec

Ingredientes
  

  • 200 gr Solomillo ternera
  • 10 gr Alcaparra
  • 15 gr Pepinillo
  • 25 gr Cebolla morada
  • 1 cda Salsa Worcestershine
  • 1 cda Mostaza
  • 1 cda Mayonesa
  • 3 gotas Tabasco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Echamos la carne cortada y programamos la velocidad 8 durante 8 segundos
  • Retiramos la carne e introducimos la cebolla, el pepinillo y la alcaparra y programamos la velocidad 6 durante 6 segundos
  • Reservamos todo en un bol, agregamos la carne picada y el resto de los ingredientes y mezclamos con una cuchara
  • Echamos una yema de huevo cruda sobre la carne y cebollino picado por encima
  • Acompañamos con tostadas
Keyword Steak tartar en Mambo
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