Strudel de Manzana en Mambo

Te dejamos la receta del Strudel de Manzana en Mambo para que aprendas a prepararlo de una manera rápida, fácil y sencilla
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Tiempo total 50 min
Plato Postre

Equipamiento

  • Mambo Cecotec

Ingredientes
  

  • 80 gr Azúcar Moreno
  • 60 gr Mantequilla
  • 25 gr Pasas
  • 30 ml Ron
  • 1 Lámina de hojaldre
  • 3 Manzanas
  • Azúcar blanco
  • 1 Huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos las pasas a hidratar en el ron y mientras esto pasa pelamos y troceamos la manzana
  • Colocamos la pala amasadora en la jarra, echamos la mantequilla y el azúcar y programamos a 70 grados a velocidad 1 durante 2 minutos y potencia de calor 6
  • Echamos la manzana troceada y dejamos que se cocine durante 4 minutos
  • Estiramos la masa de hojaldre, añadimos el relleno y colocamos por encima de la manzana las pasas escurridas y enrollamos
  • Pintamos el hojaldre con el huevo batido y espolvoreamos la parte superior con azúcar normal y canela
  • Cocinamos el strudel en el horno precalentado durante 35 minutos a 180 grados.
Keyword Strudel de Manzana en Mambo
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