Strudel de Manzana en Mambo
Te dejamos la receta del Strudel de Manzana en Mambo para que aprendas a prepararlo de una manera rápida, fácil y sencilla
Equipamiento
- Mambo Cecotec
Ingredientes
- 80 gr Azúcar Moreno
- 60 gr Mantequilla
- 25 gr Pasas
- 30 ml Ron
- 1 Lámina de hojaldre
- 3 Manzanas
- Azúcar blanco
- 1 Huevo
Elaboración paso a paso
- Ponemos las pasas a hidratar en el ron y mientras esto pasa pelamos y troceamos la manzana
- Colocamos la pala amasadora en la jarra, echamos la mantequilla y el azúcar y programamos a 70 grados a velocidad 1 durante 2 minutos y potencia de calor 6
- Echamos la manzana troceada y dejamos que se cocine durante 4 minutos
- Estiramos la masa de hojaldre, añadimos el relleno y colocamos por encima de la manzana las pasas escurridas y enrollamos
- Pintamos el hojaldre con el huevo batido y espolvoreamos la parte superior con azúcar normal y canela
- Cocinamos el strudel en el horno precalentado durante 35 minutos a 180 grados.
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