Tortitas de plátano en Monsieur Cuisine

Tortitas de plátano en Monsieur Cuisine

Te dejamos la receta para que prepares estas Tortitas de plátano en Monsieur Cuisine para desayunar de una manera rápida, fácil y sencilla
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Tiempo total 35 min
Plato Desayuno

Equipamiento

  • Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes
  

  • 4 Huevos Medianos
  • 1 pizca sal
  • 100 gr Copos de avena
  • 2 plátanos maduros 300 gr aprox
  • 120 ml suero de mantequilla frío 0,9% MG
  • 1 cda levadura en polvo
  • 3 pizcas canela molida
  • 7 cda mantequilla para untar

Elaboración paso a paso
 

  • Colocamos el accesorio para remover en el vaso. Separamos los huevos en yemas y claras.
  • Echamos las claras en el vaso y con el medidor puesto, las montamos a punto de nieve 4 minutos y 30 segundos a velocidad 4.
  • Cuando haya transcurrido la mitad del tiempo, incorporamos 1 pizca de sal a través del orificio de llenado. Pasamos las claras a punto de nieve a un bol y las refrigeramos.
  • Enjuagamos el vaso y lo secamos.
  • Echamos los copos de avena en el vaso y con el medidor puesto, los picamos 10 segundos a velocidad 10. Pelamos los plátanos, los cortamos en cuartos, echamos en el vaso y con el medidor puesto, los trituramos 10 segundos a velocidad 7.
  • Con la espátula, empujamos hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso.
  • Añadimos las yemas del huevo, el suero, la levadura y la canela y con el medidor puesto, lo batimos 30 segundos a velocidad 4.
  • Con la espátula empujamos hacia abajo los restos adheridos a la pared del vaso y después incorporamos las claras a punto de nieve y con el medidor puesto, removemos 35 segundos a velocidad 3.
  • Calentamos media cucharada de mantequilla en una sartén. Echamos 1 cucharón pequeño de pasta y doramos la tortita a fuego medio por ambos lados. La sacamos de la sartén y la reservamos caliente.
  • Seguimos preparando las tortitas con el resto de la mantequilla y de la pasta hasta terminarlas.
  • Se les puede añadir de manera opcional, salsa de chocolate o jarabe de arce.
Keyword Tortitas de plátano en Monsieur Cuisine
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