Lasaña de carne en Mambo
Te dejamos la receta de Lasaña de carne en Mambo para que aprendas a preparar este plato principal de una manera rápida, fácil y sencilla
Equipamiento
- Mambo Cecotec
Ingredientes
- 20 gr Queso parmesano
- 40 gr Gouda rallado
- 9 Placas Lasaña
- 6 Tranchetes de queso
- Albahaca
Para el relleno
- 600 gr Carne picada
- 50 gr Pimiento rojo
- 50 gr Pimiento verde
- 70 gr Cebolla
- 300 gr Tomate frito
- 30 ml Aceite de oliva
- 1 Ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Para la bechamel
- 40 gr Mantequilla
- 50 gr Harina
- 400l ml leche
- sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Nuez Moscada
Elaboración paso a paso
- Para el relleno, introducimos las verduras cortadas a groso modo en la jarra del robot de cocina y programamos la velocidad 6 durante 6 segundos
- Echamos el aceite y añadimos la carne, salpimentamos y programamos 100 grados con potencia de calor 5 a velocidad 2 y 6 minutos
- Agregamos el tomate frito y programamos 110 grados con potencia de calor 5 a velocidad 2 durante 22 minutos. Reservamos
- Empezamos con la bechamel introduciendo la mantequilla en la jarra y programando 100 grados con potencia de calor 5 a velocidad 1 durante 1 minuto para derretirla
- Agregamos la harina y cocinamos 2 minutos más con la misma programación durante 1 minutos para tostarla
- Bajamos los restos de la harina hacia las cuchillas y echamos la leche. Removemos con la espátula y programamos 100 grados con potencia de calor 5 a velocidad 2 durante 5 minutos
- Añadimos la pimienta, la sal y la nuez moscada por el agujero de la tapa
- A la hora de montar la saña ponemos una primera capa en la bandeja bechamel y colocamos encima la primera capa de pasta precocida. Cubrimos con la mitad del relleno y encima ponemos los tranchetes.
- Volvemos a poner una capa de pasta, echamos el relleno y ponemos otra capa de tranchetes. Ponemos otra capa de pasta, terminamos de poner el relleno y tapamos con más pasta. Cubrimos toda la lasaña con bechamel y espolvoreamos con los quesos
- Horneamos a 180 grados durante 20 minutos y dehamos reposar la lasaña 10 minutos y la servimos
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