Sopa de tomate en monsieur cuisine

 

Sopa de tomate en monsieur cuisine

Te dejamos la receta de la Sopa de tomate en Monsieur Cuisine fácil, rápida y sencilla de hacer
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Tiempo total 30 min
Plato Plato principal
Raciones 4
Calorías 149 kcal

Equipamiento

  • Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes
  

  • 70 gr cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cda Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 2 cda concentrado de tomate
  • 1 cda azúcar
  • 250 gr Tomates cherry
  • 800 gr tomate troceado para pizza en coserva
  • 1 cubo de caldo de verduras para 1/2 litro
  • 2 cda Orégano
  • 1 cda sal
  • 1/4 cda Pimienta
  • 10 hojas albahaca
  • 4 cda nata para cocinar la nata puede ser fresca o al menos que tenga un 30% MG

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos la cebolla y el ajo. Cortamos la cebolla en cuartos y la picamos en un vaso junto con el ajo durante 8 segundos a velocidad 6 con el medidor puesto.
  • Empujamos los restos pegados en las paredes del vaso hacia las cuchillas. Agregamos el aceite y programamos pulsando la tecla Rehogar durante 4 minutos y 100 grados sin poner el medidor.
  • Añadimos el concentrado de tomate y 1 cda de azúcar. Programamos la tecla rehogar durante 1 minuto y 30 segundos a 100 grados sin el medidor.
  • Trituramos los tomates cherry en el vaso 10 segundos a velocidad 9 con el medidor puesto. Empujamos hacia abajo los restos con la espátula.
  • Echamos el tomate troceado, el caldo, el orégano y programamos 15 minutos a velocidad 1 y 90 grados con el medidor puesto.
  • Trituramos de nuevo con el medidor puesto durante 10 segundos a velocidad 5 hasta 9 aumentando de forma progresiva.
  • Programamos 2 minutos a velocidad 1 y 100 grados con el medidor puesto.
  • Salpimentamos y ponemos más azúcar si lo necesitamos. Lavamos las hojas de albahaca y las secamos y las cortamos en tiras finas.
  • Repartimos la sopa en cuencos y la servimos adornando con nata y albahaca.

Nutrition

Calorías: 149kcal
Keyword Sopa de tomate en Monsieur Cuisine
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