Thermomix y Monsieur Cuisine. Tabla de equivalencias

A la hora de intentar seguir recetas de Thermomix podemos estar confusos ya que tiene otra terminología distinta a la del robot de cocina Monsieur Cuisine. Te dejamos una tabla de equivalencias para que puedas seguir todas las recetas:

Velocidad Espiga

La función espiga sirve para amasar, por lo que en Monsieur Cuisine se utiliza el modo amasar. En este artículo que te linkeamos te contamos con más detalle cómo configurar la velocidad espiga en Monsieur Cuisine.

Velocidad cuchara

La velocidad cuchara en Thermomix hace referencia a remover los alimentos sin romperlos, por lo que en Monsieur Cuisine se utilizará la velocidad 1.

Giro a la izquierda

Este modo, en Thermomix hace que las cuchillas giren al revés por lo que en Monsieur Cuisine Connect solamente tendrás que pulsar el botón de las aspas en la pantalla y en Monsieur Cuisine plus pulsar el botón marcha atrás.

Sofrito

En la Thermomix hay un modo específico pero en Monsieur Cuisine se consigue pulsando velocidad 1 a 100 grados de temperatura.

Función Varoma

Esta función no es otra que la función vapor. Aquí te contamos con detalle como lograr la temperatura varoma en Monsieur Cuisine.

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